ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY MILLESIMATO


RAFFINATO – SEDUCENTE - INTENSO


DESCRIZIONE

Assemblaggio dei vini delle nostre migliori vigne. Un prodotto che trasporta tutta la passione e la raffinatezza di tenuta baron. Spumantizzato con metodo charmat in autoclave per 50 giorni, con uso di lieviti selezionati, viene in seguito affinato in bottiglia per 30 giorni.

 

UVAGGIO

100% glera da vigne vecchie, selezionata durante la raccolta manuale. 

 

DEGUSTAZIONE

Temperatura di servizio 7-9 c°

Un colore elegante, giallo paglierino brillante con un perlage armonico.

Un bouquet fiorito, l’intensità della mela verde e la raffinatezza della pesca bianca.

Un inaspettato palato, la carezza delle bollicine e la vivacità del gusto fruttato.

 

ABBINAMENTI

L’aperitivo per eccellenza, un ottimo entrée per un pasto delicato.

 

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