LONGEVO – AFFASCINANTE – SIGNORILE
DESCRIZIONE
Un vitigno dalla lunga tradizione che Tenuta Baron ha saputo accogliere e coltivare nelle proprie terre, un prodotto in costante evoluzione qualitativa. Affinamento di 18/20 mesi in vasca e di 8 in bottiglia. Vendemmia 2019
UVAGGIO
100% Cabernet Sauvignon selezionato durante la raccolta manuale.
DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio 14-16 C°
Un colore pregiato, rosso rubino intenso.
Un bouquet rotondo, l’eleganza dei Lamponi, la complessità erbacea.
Un palato pungente, la vivace sapidità, l’energico livello tannico.
ABBINAMENTI
Un vino tannico e sapido, adatto ed equilibrato per tutto il pasto.
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