DECISO | BRILLANTE | LONGEVO
DESCRIZIONE
SOLOMERLOT nasce da un singolo vigneto piantato nel 1971 denominato Casa Rosa. Le uve raccolte vengo diraspaste e macerate con la loro buccia per circa 120 giorni, dando così al vino caratteristiche uniche. Successivamente avviene un affinamento in Barrique e Tonneaux per circa 15 mesi. Vino rosso dalla piacevole rotondità e con una freschezza inaspettata. Vendemmia 2018 - Formati: Bottiglia 0,75 o Jeroboam 3 litri
UVAGGIO
Merlot selezionato durante la raccolta manuale
DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio 15-18 C°
Un colore acceso, rosso rubino
Un bouquet intrigante, che sprigiona sentori di more e lamponi
Un palato preciso e fresco, dove si ritrovano i tannini ben amalgamati con la parte fruttata
ABBINAMENTI
Un vino dall'ottima struttura, ideale per carni rosse e formaggi stagionati.
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