SORPRENDENTE – INTENSO – ELEGANTE
DESCRIZIONE
Grazie all’esperienza nell’assemblaggio delle migliori basi provenienti dai nostri vigneti, sapientemente vendemmiate a mano e lavorate in maniera tradizionale, prende forma uno spumante per intenditori.
UVAGGIO
100% Glera da vecchie vigne selezionate durante la raccolta manuale.
DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio 5-8 C°
Un colore raffinato, giallo dai rifelissi verdolini brillanti dal perlage cremoso.
Un bouquet ricco, la frescezza del glicine e la fragrana della pera a pasta bianca.
Un palato asciutto e perfettamente bilanciato, una straordinaria persistenza.
ABBINAMENTO
Ottimo da bere a tutto pasto abbinato con la cucina Giapponese e il pesce crudo.
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